Como preparar a brasa certa para diferentes etapas do churrasco
Preparar bem a brasa faz diferença no churrasco porque cada etapa do cozimento pode exigir uma intensidade de calor diferente.…
Verdade. Como qualquer carne, ela tem proteínas. Além disso, tem baixo teor de sódio e é rica em vitaminas do complexo B, principalmente B6 e B12, fundamentais para o desenvolvimento do sistema nervoso central e da função cognitiva, ou seja, grandes aliadas do cérebro!
FONTE: artigo “Carne suína e os benefícios para a atividade física”, da nutricionista e doutora em Educação Física pela Universidade de São Paulo (USP), Fabiana Benatti, publicado pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos em 2015.
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