Programa Suíno Certificado Frimesa
Para garantir que a carne chegue à sua mesa com a qualidade e a segurança necessárias, existe o Programa Suíno Certificado Frimesa, que faz um verdadeiro checklist abrangendo todas as áreas envolvidas no processo de criação dos animais. Ele se baseia na aplicação das BPA (Boas Práticas Agropecuárias) para assegurar os sete pontos básicos do programa de garantia de qualidade da marca.
Veja como o Programa Suíno Certificado Frimesa é completo
As granjas são totalmente equipadas, oferecendo toda a atenção para que os animais fiquem tranquilos desde a inseminação até o atingimento do peso ideal.
A alimentação, prescrita por técnicos e médicos veterinários, é feita com ração à base de milho, farelo de soja, minerais e vitaminas (somente produtos permitidos pela legislação).
Há um grande cuidado com as boas práticas de higiene, para que não haja contaminação da carne em nenhum momento da operação.
Os resíduos são transformados em biogás e fertilizante para a agricultura. A qualidade da água é monitorada, a fim de proteger lençóis freáticos e nascentes no entorno das granjas.
O abate é realizado sem dor nem sofrimento, já que durante essa etapa os animais ficam inconscientes (processo chamado de insensibilização prévia).
No frigorífico, são observados e monitorados quesitos como limpeza, higiene, temperatura de resfriamento e congelamento, embalagem, transporte e entrega dos produtos nos pontos de venda.
O Selo de Inspeção Federal (SIF) comprova que todas as normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento foram seguidas e atesta a qualidade dos produtos em relação aos aspectos sanitário e tecnológico.
FONTE: Frimesa
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