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Berinjela da Cantina

Berinjela da Cantina
Rendimento:
12 porções
Tempo de preparo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
No forno
Berinjela da Cantina

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Requeijão Cremoso com Queijo 200g Frimesa, embalagem azul e branca com tampa azul, ilustração de torrada com creme.

Requeijão Cremoso com Queijo 200g

 Queijo Mussarela Fatiado Frimesa 300g, embalagem azul com torrada de queijo derretido na capa, selo de qualidade.

Queijo Mussarela Fatiado 300g

 Embalagem de Queijo Parmesão Ralado Frimesa 50g, com fundo preto e detalhes vermelhos, exibindo pedaços de queijo.

Queijo Parmesão Ralado 50g

Modo de preparo:

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  1. Lave bem as berinjelas, corte cada uma delas em 6 fatias iguais, tempere com sal, pimenta e azeite e reserve.

  2. Em um tigela, misture o miolo de pão com o azeite,as azeitonas, o manjericão, o requeijão cremoso Frimesa e o Queijo Mussarela Frimesa. Tempere com sal e pimenta (tomando cuidado com o excesso de sal pois a azeitona já é bem salgada) e misture tudo muito bem até obter uma massa.

  3. Em uma assadeira untada com um pouco de azeite, ajeite as fatias de berinjela e, sobre cada uma delas, coloque um pouco da massa, cobrindo totalmente a superficie. Polvilhe com o Queijo Parmesão Frimesa e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Retire do forno, regue com um pouco mais de azeite e sirva.

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