RECEITAS
Copa Lombo Frimesa recheada com fondue de queijo
Só imagine um caldo com queijo prato, mussarela, gorgonzola e provolone derretidos no vinho branco e sendo jogado na copa lombo aberta, que ainda será empanada e frita, para depois ser servida.
- Rendimento:
- 6 porções
- Tempo de preparo:
- 90 minutos
- Dificuldade:
- Difícil
- Feito:
- No forno
Ingredientes:
*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.
Modo de preparo:
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Tempere a Copa Lombo Suína Frimesa com cebola picada, alho, cheiro-verde, sal e pimenta.
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Deixe temperando por pelo menos 1 hora.
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Com uma faca, abra a copa lombo e deixe a peça aberta, pronta para o recheio.
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Derreta os queijos no vinho branco, formando um fondue de queijo.
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Deixe esfriar e reserve.
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Despeje o fondue sobre a copa lombo aberta, junte as folhas de rúcula e volte a fechar com cuidado.
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Amarre com barbante para que o recheio fique bem preso.
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Passe a copa lombo na farinha de trigo e frite todos os lados utilizando manteiga.
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Depois de dourar todos os lados, leve para o forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos.
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Fatie em pedaços e sirva com arroz branco.
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