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Rolê de Bisteca Suína Frimesa

Rolê de Bisteca Suína Frimesa

Um prato que leva carne suína, bacon e queijo já merece o nosso respeito. Este bife de carne de bisteca a rolê transforma esse prato tradicional em algo mais refinado e inovador. Na receita, além de ingredientes clássicos, como temperos, cebola e cenoura, tem até vinho tinto. “Você nunca imaginou, mas a bisteca suína pode virar um delicioso prato italiano”, diz o chef Otávio de Brito.

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
60 minutos
Dificuldade:
Médio
Feito:
Na frigideira
Rolê de Bisteca Suína Frimesa

Ingredientes:

*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.

Ingredientes

Produtos utilizados:

Pacote de Bacon Fatiado Frimesa 400g com tiras rosadas e branco-gordurosas em embalagem plástica transparente.

Bacon Fatiado Resfriado 400g

 Embalagem vermelha de Queijo Prato Fatiado Frimesa 150g, mostra sanduíche com queijo derretido e rótulo nutricional.

Queijo Prato Fatiado 150g

Modo de preparo:

Clique nos números para dar check nas etapas que você já concluiu!

  1. Desosse a Bisteca Suína Frimesa, deixando a maior parte de carne possível.

  2. Bata com um martelo de carne até o bife ficar fininho.

  3. Tempere com sal, pimenta, alho e cebola.

  4. Deixe pegar tempero por pelo menos 1 hora.

  5. Após o tempo de tempero, abra a bisteca e junte no meio cenoura, bacon e queijo.

  6. Enrole a carne da bisteca e prenda com um palito de bambu.

  7. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite todos os lados da carne.

  8. Deixe tudo bem dourado.

  9. Após bem refogada, junte o vinho tinto e deixe reduzir, acerte o sal e a pimenta e acrescente molho de tomate e orégano a gosto.

  10. Finalize com cheiro-verde por cima.

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