RECEITAS
Sanduíche de pão francês com costela suína desfiada e molho de alho
O pãozinho francês fica ainda melhor com costela suína desfiada. Aprenda esta receita deliciosa e surpreenda seus amigos. Dica: para desfiar a costela, deixe perder toda a pressão e, sem abrir, agite a panela fortemente. Se quiser uma consistência mais espessa no molho de alho, acrescente suco de meio limão.
- Rendimento:
- 4 porções
- Tempo de preparo:
- 60 minutos
- Dificuldade:
- Muito fácil
- Feito:
- Na panela de pressão
Ingredientes:
*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.
Produtos utilizados:
Modo de preparo:
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Corte a costela separando os ossos individualmente.
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Em uma panela de pressão, frite a cebola e a costela até dourar, acrescente a água, noz moscada, curry, uma pitada de sal e deixe ferver na pressão por 25 minutos.
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Desfie toda a carne. Se for necessário, deixe a carne no fogo com a panela aberta até toda a água secar.
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Para o molho, bata o alho, o leite, o cheiro-verde e o sal em um liquidificador, acrescente o óleo aos poucos (em fios), até chegar ao ponto.
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Abra o pão na lateral, adicione o molho de alho, recheie com a costela e leve ao forno por 10 minutos, à temperatura de 160º C.
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