RECEITAS

Suflê de Alcatra Suína Frimesa

Suflê de Alcatra Suína Frimesa

A leveza e a consistência agradável de um suflê com o sabor marcante e delicioso de uma alcatra suína cortada em pequenos cubos. Tudo isso reunido em um só prato. “Uma delícia de receita, fácil de fazer e gostosa de comer”, diz o chef Otávio de Brito.

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
No forno
Suflê de Alcatra Suína Frimesa

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Alcatra suína congelada embalada, com rótulo "Fogo e Sabor" e imagem de carne suculenta ao lado de chamas.

Alcatra Congelada de Suíno 1kg – Fogo e Sabor

 Embalagem de Queijo Parmesão Ralado Frimesa 50g, com fundo preto e detalhes vermelhos, exibindo pedaços de queijo.

Queijo Parmesão Ralado 50g

 Creme de Leite UHT Frimesa 200g com embalagem azul escura, imagem de morango sobre creme branco e logotipo da marca.

Creme de Leite UHT Tradicional 200g

Modo de preparo:

Clique nos números para dar check nas etapas que você já concluiu!

  1. Refogue a carne da Alcatra Suína Frimesa com a cebola e o alho até que fiquem tudo fique bem dourados.

  2. Acrescente cheiro-verde, sal e pimenta a gosto, e refogue.

  3. Abaixe o fogo, junte o Creme de Leite Frimesa e as batatas já cozidas al dente e as gemas.

  4. Para finalizar, bata as claras em neve e incorpore ao preparo com delicadeza.

  5. Transfira o preparo para um refratário e leve ao forno preaquecido a 220ºC.

  6. Quando estiver douradinho, retire do forno, salpique salsinha e sirva em seguida.

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