RECEITAS
Katsudon: crocância, caldo e carinho em uma tigela
Lombo Frimesa empanado supercrocante, coberto por ovos macios e cebolas ao molho. Tudo servido sobre o tradicional arroz oriental.
- Rendimento:
- 2 porções
- Tempo de preparo:
- 35 minutos
- Dificuldade:
- Fácil
- Feito:
- Na frigideira
Ingredientes:
*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.
Produtos utilizados:
Modo de preparo:
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Para o lombo: tempere as fatias com sal e pimenta. Empane passando no trigo, no ovo batido e na farinha panko. Frite por imersão até obter uma crosta dourada e crocante. Reserve sobre uma grade, para dispensar o excesso de gordura.
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Para o mexido de ovos: em uma frigideira, coloque a cebola e o caldo e leve ao fogo. Ao ferver, junte o shoyu e o Mirin. Ao ferver novamente, junte os ovos mexidos e deixe cozinhar, formando uma omelete de ovo com cebola. Deixe um pouco de líquido no preparo.
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Sirva a omelete sobre o arroz (gohan) e, sobre ela, a fatia de lombo cortado em tiras.
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Polvilhe cebolinha verde picada e sirva em seguida.
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