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Meat Pie Frimesa: tortinha rústica e ultra cremosa

Meat Pie Frimesa: tortinha rústica e ultra cremosa

Recheio encorpado de Copa Lombo Frimesa, legumes e especiarias, envolto em massa folhada crocante.

Rendimento:
12 porções
Tempo de preparo:
100 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
No forno
Meat Pie Frimesa: tortinha rústica e ultra cremosa

Ingredientes:

*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.

Ingredientes

Produtos utilizados:

Copa Lombo Fatiada Frimesa, embalada a vácuo, 1kg, com rótulo colorido destacando imagem suculenta do produto.

Copa Lombo Fatiada Congelada 1kg UFA

 Creme de Leite UHT Frimesa 200g com embalagem azul escura, imagem de morango sobre creme branco e logotipo da marca.

Creme de Leite UHT Tradicional 200g

 Pote de Manteiga Extra Com Sal Frimesa de 200g, com tampa e rótulo em vermelho e branco, destacando marca e produto.

Manteiga Extra Com Sal 200g

Modo de preparo:

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  1. Corte a carne em cubos pequenos, com cerca de 1,5 cm, e tempere com sal e pimenta.

  2. Aqueça uma panela de fundo grosso e doure a carne na manteiga. Junte a cebola e o alho e mexa até começar a dourar.

  3. Junte a cenoura e o cogumelo e refogue bem.

  4. Misture a noz-moscada e a páprica defumada.

  5. Junte o extrato de tomate, o vinho e o caldo. Baixe o fogo.

  6. Cozinhe até que a carne esteja bem macia e o caldo reduzido. Reserve até esfriar.

  7. Forre o fundo e as laterais de 8 ramequins com a massa folhada. Encha com o recheio reservado, tampe com massa folhada e pincele o ovo batido.

  8. Faça algumas fendas na massa para saída de vapor no forno.

  9. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 40 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.

  10. Sirva quente.

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