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Alcatra Suína Frimesa suculenta

Alcatra Suína Frimesa suculenta

Churrasco de Alcatra Suína Frimesa suculenta com @bbqemcasa

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
150 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
Na churrasqueira
Alcatra Suína Frimesa suculenta

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Alcatra suína congelada embalada, com rótulo "Fogo e Sabor" e imagem de carne suculenta ao lado de chamas.

Alcatra Congelada de Suíno 1kg – Fogo e Sabor

Modo de preparo:

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  1. Comece cortando a alcatra em bifes grossos (aproximadamente 3 dedos de espessura).

  2. Adicione as fatias dentro de uma tigela, esprema o suco do limão (coloque o bagaço junto), adicione a cebola fatiada e o alho amassado.

  3. Adicione o açúcar, o sal, o azeite, a água e misture tudo muito bem.

  4. Leve à geladeira para marinar por 2 horas.

  5. Depois de acender a churrasqueira, espete as fatias da alcatra em um espeto simples (com as gorduras sempre para o mesmo lado), passe um fio de azeite por cima das fatias, um pouco a mais de sal e leve para assar à 15cm do braseiro por aproximadamente 20 minutos de cada.

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