RECEITAS

Churrasco de Alcatra com Alecrim e Alho

Churrasco de Alcatra com Alecrim e Alho

A misturinha de alecrim e alho vai transformar a alcatra suína no sucesso do seu churrasco.

Rendimento:
10 porções
Tempo de preparo:
70 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
Na churrasqueira
Churrasco de Alcatra com Alecrim e Alho

Ingredientes:

*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.

Ingredientes

Produtos utilizados:

Alcatra suína congelada embalada, com rótulo "Fogo e Sabor" e imagem de carne suculenta ao lado de chamas.

Alcatra Congelada de Suíno 1kg – Fogo e Sabor

Modo de preparo:

Clique nos números para dar check nas etapas que você já concluiu!

  1. Cortar as pimentas em rodelas finas e misturar o azeite, o suco e as raspas do limão.

  2. Com uma faca pequena, fazer vários furos na carne, com profundidade de 1 cm. Em cada corte, colocar um raminho de alecrim e um dente de alho. Temperar com sal grosso.

  3. Colocar a alcatra cravejada na grelha alta, cerca de 40 cm de distância do carvão em brasa.

  4. Assar por 40 minutos, virando de tempos em tempos e pincelando o azeite de pimenta.

  5. Tirar da churrasqueira e esperar alguns minutos antes de cortar, para que a carne reabsorva os líquidos.

Comentários:

0,0(0 comentários)