RECEITAS

Conchiglione recheado de presunto cozido ao molho rosé

Receita feita pela Camila Sobocinski, do @eu_preparo.

Modo de preparo:

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Cozinhe os conchiglione em 2 litros de água com sala e um fio de óleo até ficar ao dente.
Escorra e reserve.
Junte 150 g da nata, o requeijão Frimesa e os temperos e misture bem.
Adicione o presunto cozido triturado.
Depois que a massa amornar, recheie cada concha com essa mistura.
Para o molho de tomate corte a cebola bem pequena e deixe suar sem dourar.
Leve o tomate pelado na panela em fogo baixo e deixe cozinhar.
Depois acrescente 500 g da nata Frimesa e a mostarda e deixe reduzir um pouco.
Em um refratário disponha as conchas recheadas e por cima regue com o molho.
Leve ao forno para aquecer por 30 minutos.

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