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Costela Dry Rub na Grelha

Costela Dry Rub na Grelha

Procurando uma receita fácil, saborosa e surpreendente? Encontrou!

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
75 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
Na churrasqueira
Costela Dry Rub na Grelha

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Costela Suína Premium Frimesa 1kg embalada, rótulo com imagem da costela assada e detalhes sobre qualidade.

Costela Suína Premium 1kg

Modo de preparo:

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  1. Misturar os ingredientes secos.

  2. Abrir uma folha de papel-alumínio e colocar a costela sobre.

  3. Untar a costela com o azeite, espalhando bem com um pincel.

  4. Polvilhar a mistura de temperos e apertar bem com as mãos, pressionando sobre a carne. Reservar por 15 minutos, para que os temperos sejam absorvidos pela carne.

  5. Fechar o papel-alumínio e levar à churrasqueira com carvão em brasa quente, a uma distância de 30 a 40 cm.

  6. Assar por 45 minutos.

  7. Retirar o papel-alumínio e voltar a costela à grelha, para dourar, por mais 5 minutos.

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