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Espetinho de Lombo Suíno ao Mel e Mostarda

Espetinho de Lombo Suíno ao Mel e Mostarda

Mel, mostarda, abacaxi e lombo suíno? Esse combo agridoce vai arrasar no churrasco!

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
45 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
Na churrasqueira
Espetinho de Lombo Suíno ao Mel e Mostarda

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Lombo Suíno Frimesa em embalagem preta com fatias suculentas e ervilhas ao lado, destaque para "Ceia Prática".

Lombo Suíno sem Osso Temperado 1.5kg

Modo de preparo:

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  1. Cortar o lombo em cubos de 2,5 cm e temperar com sal e pimenta.

  2. Misturar o mel e a mostarda. Reservar um terço do molho para acompanhar os espetinhos prontos e misturar o restante aos cubos de lombo temperado.

  3. Descascar o abacaxi, cortar em rodelas de 2,5 cm e cortar cada fatia em 6 pedaços (como uma pizza).

  4. Espetar no palito de churrasco cubos de carne e pedaços de abacaxi, intercalando.

  5. Levar à grelha com fogo moderado, a uma distância de 30 cm. Assar todos os lados, virando com cuidado para não perder os pedaços de abacaxi (depois de cozido, o pedaço pode girar no palito durante o movimento).

  6. Servir acompanhado do molho de mel e mostarda reservado.

  7. SUGESTÃO: polvilhar folhas de tomilho fresco na hora de servir.

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