RECEITAS
Farofa de abacaxi caramelizado com Lombo Suíno Frimesa
A alma-gêmea do seu próximo almoço? Essa farofa, acompanhada de abacaxi caramelizado e Lombo Suíno Frimesa, vai incrementar seu prato e deixar sua refeição ainda mais saborosa. Clique e descubra como preparar.
- Rendimento:
- 6 porções
- Tempo de preparo:
- 20 minutos
- Dificuldade:
- Fácil
- Feito:
- Na frigideira
Ingredientes:
*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.
Produtos utilizados:
Modo de preparo:
Clique nos números para dar check nas etapas que você já concluiu!
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Em fogo alto, em uma frigideira larga e funda antiaderente, adicione os cubos de abacaxi. Doure a fruta de todos os lados até caramelizar e ficar com marquinhas de tostado. Retire e reserve.
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Na mesma frigideira, coloque o Bacon Frimesa e o Lombo Suíno Temperado Frimesa cortado em cubos com sal e pimenta. Frite até dourar. Retire as carnes e reserve. Deixe a panela com a gordura.
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Leve a cebola e o alho para a frigideira até dourar bem. Em seguida, adicione o mix de castanhas. Abaixe o fogo. Deixe o mix de castanhas dourar levemente e misture a páprica.
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Em seguida, coloque a farinha de mandioca grossa. Torre os ingredientes na frigideira.
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Quando a farinha estiver dourada,agregue o lombo, o bacon, a uva-passa hidratada e, por último, o abacaxi, mexendo delicadamente para que o abacaxi não solte muita água.
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Coloque a mistura em uma travessa e finalize a gosto com raspas de limão-siciliano, cebolinha e hortelã.
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Sirva ainda quente com a carne Frimesa da sua preferência e se delicie.
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