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Lombo Suíno Grelhado com Vinho Branco

Lombo Suíno Grelhado com Vinho Branco

A junção do vinho branco com as especiarias vai ressaltar ainda mais o sabor incrível do Lombo Suíno Frimesa.

Rendimento:
4 porções
Tempo de preparo:
80 minutos
Dificuldade:
Fácil
Feito:
Na churrasqueira
Lombo Suíno Grelhado com Vinho Branco

Ingredientes:

*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.

Ingredientes

Produtos utilizados:

Lombo Suíno Frimesa em embalagem preta com fatias suculentas e ervilhas ao lado, destaque para "Ceia Prática".

Lombo Suíno sem Osso Temperado 1.5kg

Modo de preparo:

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  1. Cortar as cebolas ao meio, mantendo a casca.

  2. Picar finamente o alho.

  3. Amarrar o maço de alecrim com um barbante, bem apertado.

  4. Colocar o vinho em um bowl grande, acrescentar o alho, as especiarias, o sal, o alecrim e as cebolas. Juntar o lombo, fechar com filme plástico e levar à geladeira por 12 horas.

  5. Tirar o lombo e as cebolas da marinada e reservar o caldo.

  6. Colocar o lombo na grelha sobre carvão em brasa, a uma distância de 40 cm. Assar por 35 minutos, virando de tempos em tempos, para assar de maneira uniforme.

  7. Durante esse tempo, usar o maço de alecrim como pincel para umedecer a carne com o caldo reservado.

  8. Quando faltar 15 minutos para o término do preparo, levar as cebolas à mesma grelha com a parte cortada voltada para a grelha.

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