RECEITAS
Lombo Suíno recheado com Presunto
Aprenda como fazer um lombo suíno para agradar toda a família! Dica de receita Frimesa: cebola picada de um jeito uniforme doura por igual na panela sem o risco de uns pedacinhos queimarem antes que os outros. Além disso, quando os pedacinhos são usados crus, deixam a receita mais atraente.
- Rendimento:
- 6 porções
- Tempo de preparo:
- 120 minutos
- Dificuldade:
- Médio
- Feito:
- No forno
Ingredientes:
*Marque os ingredientes que você precisa e envie para o WhatsApp.
Produtos utilizados:
Modo de preparo:
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Para o lombo: abra a peça, espalhe fatias do Presunto Frimesa e regue com um fio de azeite antes de começar a enrolar. Tenha cuidado e enrole a carne com muita firmeza para o presunto não escapar; finalize amarrando com barbantes em intervalos de cerca de 4 cm. Fatie as cebolas, sem descascar, e leve para uma assadeira. Espalhe orégano sobre as cebolas e coloque a carne por cima. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno quente por 1 hora e 15 minutos.
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Para o molho: coloque um pouco de vermute na assadeira do Lombo Suíno Frimesa sem atingir a carne e acrescente água fervida. Raspe um pouco a assadeira para liberar o sabor no caldo e está pronto.
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Para servir, corte o lombo em rodelas e acrescente um pouco do molho por cima.
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