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Strombolli de Mussarela e Gorgonzola

Strombolli de Mussarela e Gorgonzola
Rendimento:
12 porções
Tempo de preparo:
80 minutos
Dificuldade:
Médio
Feito:
No forno
Strombolli de Mussarela e Gorgonzola

Ingredientes:

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Ingredientes

Produtos utilizados:

Queijo Mussarela Fatiado Frimesa 300g, embalagem azul com torrada de queijo derretido na capa, selo de qualidade.

Queijo Mussarela Fatiado 300g

 Queijo Parmesão Fracionado 180g da Frimesa em embalagem de plástico, exibe logo da marca e detalhes do produto.

Queijo Parmesão Fracionado 180g

 Requeijão Cremoso com Queijo 200g Frimesa, embalagem azul e branca com tampa azul, ilustração de torrada com creme.

Requeijão Cremoso com Queijo 200g

 Queijo Azul Fracionado 170g Frimesa em embalagem triangular preta, com rótulo azul e detalhes dourados.

Queijo Azul Fracionado 170g

Modo de preparo:

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  1. Dissolva o fermento em 300ml de agua. Misture a 1 xícara da farinha e mexa bem. Adicione as 2 colheres de azeite, o sale a farinha restante. Misture bem, até obter uma massa macia, compacta, mas não grudenta demais.

  2. Sove por uns 5 minutos, até que ela fique elástica. Forme uma bola e coloque em uma tigela deixando fermentar por 1h30.

  3. Pré-aqueça o forno a 230ºC (temperatura alta). Unte uma assadeira de aproximadamente 35x45cm e coloque a massa, apertando-a com os punhos e esticando-a até que ela preencha toda a assadeira, mantenha com uma altura uniforme.

  4. Espalhe o Requeijão Cremoso Frimesa, o Queijo Gorgonzola Frimesa e o Queijo Mussarela Frimesa sobre a metade da massa e dobre a outra metade sobre o recheio. Com a ponta dos dedos, faça pequenas depressões em vários pontos da massa.

  5. Polvilhe sal grosso, Queijo Parmesão Frimesa e alecrim.

  6. Coloque no forno (200ºC) e asse por 20 minutos ou até que esteja dourado.

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